Vorspeisen
Kopfsalat, Rucola, Gurken.
Kopfsalat, Rucola, Kirschtomaten, Karotten, rote Zwiebeln, Grana-Splitter.
Knuspriges Brot, Kirschtomaten, Basilikum, Oregano, natives Olivenöl extra.
Stracciata, Mortadella IGP, Pistaziencreme, gehackte Pistazien.
Gebratene Auberginen, Tomaten, Mozzarella, Basilikum.
Rindfleisch, Rucola, Grana-Splitter, Taggiasca-Oliven, Kapern.
Ausgewählte italienische Wurstwaren, Schweizer Käse, warme kleine Focaccia, Honig und Walnüsse.
Traditionelle Käse-Ei-Bällchen mit Tomatensauce.
Ragù und Mozzarella.
Pistaziencreme, Mozzarella, Schinken, gehackte Pistazien.
Pasta
Frische Pasta, Trüffelcreme, knuspriger Pancetta.
Frische Pasta, Lachs, Sahne, Kirschtomaten, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer.
Langsam geschmorte Zwiebeln, Rindfleisch, Pecorino Romano.
Tomaten, knuspriger Guanciale, Pecorino Romano.
Ricotta, Auberginen, Salsiccia, frische Tomaten, Basilikum.
Pistazienfüllung, Pistaziencreme, geröstete gehackte Pistazien.
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Kirschtomaten, Petersilie.
Frische Tomaten, Basilikum, natives Olivenöl extra.
Hauptgerichte
Gegrilltes Rindfleisch, Ofenkartoffeln, Café de Paris-Sauce.
Gegrilltes Rindfleisch, Trüffelcreme, Parmesansplitter, Ofenkartoffeln.
Erstklassiges Rindertatar, vom Chefkoch gewürzt.
Gegrillter Oktopus mit gerösteten Paprika und sautiertem Spinat.
Lachsfilet mit Kirschtomaten und mediterranen Kräutern.
Frittierte Calamari, Garnelen und Oktopus.
Desserts
Im Glas serviert.
Mit Karamell oder Waldfrüchten.
Süßer Ricotta, gehackte Pistazien und Orangenschale.
Rote Pizzen
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Öl.
Tomaten, Oregano, Knoblauch, Sardellen, Kapern, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, roher Schinken, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oliven, Artischocken, Basilikum, Öl.
Tomaten, Mozzarella, Champignons, scharfe Salami, Zwiebeln, Café de Paris.
Weiße Pizzen
Mozzarella, Mortadella, Pistaziencreme, gehackte Pistazien.
Mozzarella, geräucherter Provola, Gorgonzola, Grana.
Mozzarella, Salsiccia, Brokkoli, schwarze Oliven, Zwiebeln, Oregano.
Mozzarella, geräucherter Provola, Salsiccia, Steinpilze.
Mozzarella, geräucherter Provola, Rucola, Speck, Grana.
Mozzarella, Gorgonzola, Lardo, Honig und Walnüsse.
Calzoni
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Grana, Basilikum, Öl.
Mozzarella, Ricotta, scharfe Salami, Grana, schwarzer Pfeffer, Öl.
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Salsiccia.
Spezialitäten
Mozzarella, Rucola, Rindercarpaccio, halbgetrocknete Kirschtomaten, Grana.
Trüffelcreme, Mozzarella, roher Schinken, Büffelmozzarella, Grana, Trüffel.
Tomaten, Auberginen, Büffelmozzarella, Grana, Basilikum, Öl.
Genueser Ragù, Stracciatella, Pecorino, Basilikum.
Piadizze
Rucola, Büffelmozzarella, halbgetrocknete Kirschtomaten, roher Schinken, Oregano, Basilikum, Öl.
Mozzarella, geräucherter Provola, Auberginen, Zucchini, Paprika.
Geräucherter Provola, gekochter Schinken, Büffelmozzarella, Basilikum, Öl.