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Laitue, roquette, concombres.

Laitue, roquette, tomates cerises, carottes, oignon rouge, copeaux de grana.

Pain croustillant, tomates cerises, basilic, origan, huile d’olive extra vierge.

Stracciata, mortadelle IGP, crème de pistache, éclats de pistache.

Aubergines frites, tomate, mozzarella, basilic.

Bœuf, roquette, copeaux de grana, olives taggiasche, câpres.

Charcuteries italiennes sélectionnées, fromages suisses, petite focaccia chaude, miel et noix.

Boulettes traditionnelles à la sauce tomate.

Ragoût et mozzarella.

Crème de pistache, mozzarella, jambon, éclats de pistache.

Pâtes fraîches, crème de truffe, pancetta croustillante.

Pâtes fraîches, saumon, crème, tomates cerises, oignon, poivre noir.

Oignons mijotés lentement, viande de bœuf, pecorino romano.

Tomate, guanciale croustillant, pecorino romano.

Ricotta, aubergines, saucisse, tomate fraîche, basilic.

Farce à la pistache, crème de pistache, éclats torréfiés.

Moules, palourdes, crevettes, tomates cerises, persil.

Tomate fraîche, basilic, huile d’olive extra vierge.

Bœuf grillé, pommes de terre au four, sauce Café de Paris.

Bœuf grillé, crème de truffe, copeaux de parmesan, pommes de terre au four.

Tartare de bœuf de premier choix, assaisonné par le chef.

Poulpe grillé avec poivrons rôtis et épinards sautés.

Filet de saumon avec tomates cerises et herbes méditerranéennes.

Calamars, crevettes et poulpe frits.

Servi en verrine.

Au caramel ou aux fruits des bois.

Ricotta douce, éclats de pistache et zeste d’orange.

Tomate, ail, origan, basilic, huile.

Tomate, origan, ail, anchois, câpres, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, jambon cru, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, salami piquant, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, thon, oignon, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives, artichauts, basilic, huile.

Tomate, mozzarella, champignons, salami piquant, oignon, Café de Paris.

Mozzarella, mortadelle, crème de pistache, éclats.

Mozzarella, provola fumée, gorgonzola, grana.

Mozzarella, saucisse, brocolis, olives noires, oignon, origan.

Mozzarella, provola fumée, saucisse, cèpes.

Mozzarella, provola fumée, roquette, speck, grana.

Mozzarella, gorgonzola, lard, miel et noix.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, grana, basilic, huile.

Mozzarella, ricotta, salami piquant, grana, poivre noir, huile.

Tomate, mozzarella, champignons, saucisse.

Mozzarella, roquette, carpaccio de bœuf, tomates cerises mi-séchées, grana.

Crème de truffe, mozzarella, jambon cru, mozzarella de bufflonne, grana, truffe.

Tomate, aubergines, mozzarella de bufflonne, grana, basilic, huile.

Ragoût à la génoise, stracciatella, pecorino, basilic.

Roquette, mozzarella de bufflonne, tomates cerises mi-séchées, jambon cru, origan, basilic, huile.

Mozzarella, provola fumée, aubergines, courgettes, poivrons.

Provola fumée, jambon cuit, mozzarella de bufflonne, basilic, huile.